Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.
White
Branco port of witte port wordt gemaakt van speciale daarvoor goedgekeurde witte druiven, met de exotische namen Gouveio, Donzelinho, Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato, Códega en Folgasão. Op de oudere witte ports en witte colheita na, wordt het meestal gebotteld en verscheept als ze 3 jaar op enorme houten vaten hebben gelegen, net als een Ruby Port dus. Aged of Old White Port en Colheita hebben op kleinere vaten gelegen, zoals de Tawny Ports, waarbij de houtrijping ze een unieke volwassen smaak geeft.
White port is er in verschillende varianten, de Lagrima (zoet, smaakt naar honing en ruikt naar bloemen) , Medium Sweet (vol, smaakt naar druiven) en Dry (Nog steeds zoet, maar frisser). Daarnaast heb je wat meer gerijpte witte port, te beginnen bij reservas (4-8 jaar) tot echte houtgerijpte parels zoals de Quinta das Lamelas oude ports en de Colheita van Barão de Vilar.
Witte port wordt ook vaak gebruikt voor mixjes, waarbij Portonic (Port en Tonic verhouding 1 op 2) vaak favoriet is. (tip: een scheutje sinaasappelsap bijvoegen). Lekker bij noten, paté of als aperitief. Drink licht gekoeld 5-10 graden. Combineren met droge witte port?
White port is er in verschillende varianten, de Lagrima (zoet, smaakt naar honing en ruikt naar bloemen) , Medium Sweet (vol, smaakt naar druiven) en Dry (Nog steeds zoet, maar frisser). Daarnaast heb je wat meer gerijpte witte port, te beginnen bij reservas (4-8 jaar) tot echte houtgerijpte parels zoals de Quinta das Lamelas oude ports en de Colheita van Barão de Vilar.
Witte port wordt ook vaak gebruikt voor mixjes, waarbij Portonic (Port en Tonic verhouding 1 op 2) vaak favoriet is. (tip: een scheutje sinaasappelsap bijvoegen). Lekker bij noten, paté of als aperitief. Drink licht gekoeld 5-10 graden. Combineren met droge witte port?
Bezig met laden...
Barão de Vilar Colheita White 2007
€ 29,00
€ 26,00
Na 11 jaar rijping heeft de White port een intense krachtige smaak die lang blijft hangen. Zeer complexe witte port, met smaak van pruim. Leverbaar in "strictly limited quantitites".
Maynard's 10 years old white Port (50cl)
€ 21,00
Mooie instapper in deze bijzondere soort Port. Zeer geschikt voor liefhebbers van Port én andere houtgerijpte dranken, zoals Whiskey of Cognac.
Maynard's White
€ 12,50
Gemaakt van andere druiven, waarbij er minder gebruik is gemaakt van de schil, zodat de portwijn zijn lichte kleur behoudt. De witte port is een mooi alternatief op de in Nederland meer gangbare rode port. Niet voor niets stijgt deze in populariteit. Frisse jonge portwijn van Barão de Vilar, licht gekoeld op zijn best.
Maynards White Extra Dry
€ 14,50
Droog, met een lichte smaak van amandel. De geur van rozemarijn en rozijnen zijn te herkennen.
Heerlijk gekoeld of gemixed als cocktail.
Onze zomertip:
Port-Tonic
Een klassiek recept voor een zomerse cocktail is Port-Tonic...
Wij geven deze een bijzondere twist!
Wat heb je hier voor nodig:
Extra Dry White Port
Tonic
IJsblokjes
Sinaasappelsap
Wij geven deze een bijzondere twist!
Wat heb je hier voor nodig:
Extra Dry White Port
Tonic
IJsblokjes
Sinaasappelsap
Doe de ijsklontjes in een groot wijnglas of een longdrinkglas, schenk hierover 1 deel Extra dry white port en 2 delen tonic. Top dit af met een scheutje sinaasappelsap. Roeren... Proost!
Noval Extra Dry White
€ 12,50
Droog, met een sterke notensmaak. Heerlijk gekoeld of gemixed als cocktail.
Onze zomertip:
Port-Tonic
Een klassiek recept voor een zomerse cocktail is Port-Tonic...
Wij geven deze een bijzondere twist!
Wat heb je hier voor nodig:
Extra Dry White Port
Tonic
IJsblokjes
Sinaasappelsap
Wij geven deze een bijzondere twist!
Wat heb je hier voor nodig:
Extra Dry White Port
Tonic
IJsblokjes
Sinaasappelsap
Doe de ijsklontjes in een groot wijnglas of een longdrinkglas, schenk hierover 1 deel Extra dry white port en 2 delen tonic. Top dit af met een scheutje sinaasappelsap. Roeren... Proost!
Noval Fine White
€ 12,50
Deze witte port moet je licht gekoeld drinken als smaakvol aperatief. Lekker!
Noval Lagrima
€ 12,50
Onze tweede Lagrima, een bijzondere witte Port. Goudgeel gekleurd met een intens en florale geur. De smaak is erg zoet, rijk, romig en fluweelzacht. De nadronk is lang en prettig.
Quinta das Lamelas 10 years old white Port (50cl)
€ 25,00
Bouquet en smaak: Intense aromas hazelnoot en citrus. Een mooi gebalanceerd en fris pallet met een fijne, lange afdronk.
Consumptie Advies: Heerlijk aperitief of te combineren met gedroogd fruit
Quinta das Lamelas 20 years old dry white Port (50cl)
€ 45,00
Bouquet en smaak: Subtiele aromas van marsepein en jasmijn. Het pallet is mooi in balans met zuur, zoet en alcohol en zorgt voor een elegante en lange afdronk. Consumptie Advies: Heerlijk om te serveren met desserts of om gewoon solo van te genieten.
Quinta das Lamelas 30 years old white Port (50cl)
€ 90,00
Bouquet en smaak: Intense aromas van hazelnoot, citrus en caramel. Vol van smaak met een hele fijne zuurgraad die samen gaat met een hele fijne zoetigheid. Lange en elegante afdronk.
Consumptie Advies: Heerlijk als afsluiter van een mooie maaltijd, maar ook om te combineren met fruit en gedroogd fruit desserts.
Quinta das Lamelas 40+ years old white Port (50cl)
€ 125,00
Bouquet en smaak: Complexe aromas van gedroogd fruit, citrus en tabak. Elegant en zacht in het pallet met een mooie balans en lange, zachte afdronk.
Consumptie Advies: Heerlijk als afsluiter van een mooie maaltijd of om van te genieten met een fijne cigaar.
Quinta das Lamelas Extra dry white Port (50cl)
€ 14,50
Bouquet en smaak: Intense aromas van citrus, gedroogd fruit en amandelen. Een fris en elegant pallet met aanwezige afdronk.
Temperatuur: 6 - 8 graden celsius
Consumptie Advies: Heerlijk om te serveren als aperitief of met vis en zeevrucht gerechten.
nfo: Alc. 19,5%, restsuikers 106 g/l, wijnzuren 3,70 g/l Bevat sulfiet
